跟着住民糊口程度的进步、都会化历程的放慢，住民饮食理念与饮食构造已发作了较大的改变，甘旨、安康、便利、卫生等多重需求均成为住民对食物的存眷要素。鸡肉不只能满意人们对甘旨、安康的需求，也顺应了糊口节拍日趋放慢的都会群体对食物便利、卫生的需求，供需范围也随之稳步增加。数据显现，2024年我国鸡肉产量约为1500万吨，需求量约为1551万吨。

　　上市企业：温氏股分、禾丰股分、圣农开展、立华股分、新期望、益客食物、仙坛股分、双汇开展、玖兴农牧凤祥股分等

　　相干企业：正大团体、新盛食物、昊明团体、太合食物、耕垦牧业、森盛食物、超和食物、大象农牧、奥祥禽业、德信团体等

　　鸡肉是中国次要肉类种类之一，其具有高卵白、低脂肪、低胆固醇、低热量、低价钱的特性，在海内消耗比例仅次于猪肉，但相较于肉类，在我国鸡肉大多以鲜食为主，鸡肉加工也次要集合在整鸡加工、整鸡贩卖，深加工产物少。今朝，市情前次要肉鸡种类包罗白羽鸡、黄羽鸡、817系列等，别的还包罗裁减蛋鸡和其他特征种类。此中，白羽鸡是快大型肉鸡的代表，发展速率快，肉质嫩滑，口感鲜美，合适大范围养殖；黄羽鸡则是处所种类杂交培养的优良肉鸡，发展速率较慢，肉质鲜美，合适多种烹调方法；其他特征种类如乌鸡、黑皮瓜花鸡等口感共同，养分代价较高，但在市场上相对较少见。

　　我国鸡肉行业政策以促进范围化、尺度化、当代化养殖为主线，鼓舞开展设备畜牧业，撑持优良饲草基地建立及畜禽屠宰加工企业晋级革新，加快种业基地当代化建立，并推行鸡种平面化设备养殖。同时在畜禽种业劣势区遴选建立一批国六畜禽中心育种场、扩繁基地和种公畜站，促进白羽肉鸡国产种类财产化推行使用，政策还存眷环保成绩，请求增强养殖烧毁物质本化操纵，并严厉落实禁养区办理请求。

　　从财产链方面来看，鸡肉行业财产链上游为鸡养殖环节，次要包罗育种、饲料、兽药、养殖东西等范畴；中游为鸡肉加工处置环节；行业下流为鸡肉及相干成品贩卖畅通环节，次要经由过程农贸市场、批发市场、商超、旅店餐饮、电商平台等各种渠道流向广阔消耗者。

　　注：本文节选出自智研征询公布的《2025年中国鸡肉行业开展示状及趋向研判：跟着住民糊口程度进步，市场需求不竭增加 [图]》行业阐发文章，如需获得行业文章局部内容，可进入智研征询官网搜刮检察。

　　由智研征询专家团队经心体例的《中国鸡肉行业开展情势阐发及合作计谋阐发陈述》（以下简称《陈述》）重磅公布，《陈述》旨在从国度经济及财产开展的计谋动手，阐发鸡肉行业将来的市场走向，发掘鸡肉行业的开展潜力，猜测鸡肉行业的开展远景，助力鸡肉行业的高质量开展。

　　本《陈述》从2024年天下鸡肉行业开展情况、团体运转态势、运转近况、收支口、合作格式等角度停止动手，体系、客观的对我国鸡肉行业开展运转停止了深度分析，瞻望2025年中国鸡肉行业开展趋向。《陈述》是体系阐发2024年度中国鸡肉行业开展情况的著作，关于片面理解中国鸡肉行业的开展情况、展开与鸡肉行业开展相干的学术研讨和理论，具有主要的鉴戒代价，可供处置鸡肉行业相干确当局部分、科研机构、财产企业等相干职员浏览参考。

　　公司以“用信息驱动财产开展，为企业投资决议计划赋能”为品牌理念。为企业供给专业的财产征询效劳，次要效劳包罗精操行研陈述、专项定制、月度专题、可研陈述、贸易方案书、财产计划等。供给周报/月报/季报/年报等按期陈述和定制数据，内容涵盖政策监测、企业静态、行业数据、产物价钱变革、投融资概览、市场机缘及风险阐发等。返回搜狐，检察更多